Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Do: Süßkartoffel-Eintopf mit Pilzen    
                                       
Von Christian Henze für 4 Personen     
                                       
Dauer: 30 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Schnelle Küche                         
                                       
Zutaten:                               
600 g Süßkartoffeln, 300 g Champignons 
oder Kräuterseitlinge, 100 g           
Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben, 2 
EL Olivenöl, etwas Salz, etwas Pfeffer,
600 ml Gemüsebrühe, 1 Bund glatte      
Petersilie, 1 TL geräuchertes          
Paprikapulver, 50 g Creme fraiche, 150 
g Cheddar-Käse, 2 EL heller Balsamico  
                                       
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