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Wirtschaft: Nachrichten

Geflügel und Eier gefragt wie nie

Die Produktion von Geflügelfleisch und

Eiern leidet unter der Geflügelpest,

gleichzeitig ist die Nachfrage sehr

hoch. Das berichtet das Statistische

Bundesamt. Danach stieg der Pro-Kopf-

Verbrauch von Geflügelfleisch im ver-

gangenen Jahr auf den Höchstwert von

13,6 Kilogramm.

Zusätzlich verzehrte jeder Mensch in

Deutschland im Jahr 2024 im Schnitt

249 Eier, auch das ein Rekord. Während

genug Geflügelfleisch produziert wurde,

mussten Eier importiert werden: Der

deutsche Bedarf wurde nur zu 72 % aus

inländischen Betrieben gedeckt.

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