Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Mi: Käse-Rösti mit Feldsalat           
                                       
Von Rainer Klutsch für 4 Personen      
                                       
Dauer: 1,5 Stunden                     
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Heimatküche                            
                                       
Zutaten für die Rösti:                 
800 g Kartoffeln, vorwiegend festko-   
chend, etwas Salz, 200 g Bergkäse, 4 EL
Butterschmalz, etwas Pfeffer aus der   
Mühle, 1 Bund Schnittlauch             
                                       
Für den Salat:                         
100 g Feldsalat, 2 EL Apfelessig, 1    
Prise Zucker, etwas Salz, etwas Pfeffer
aus der Mühle, 3 EL Rapsöl,            
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