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Wirtschaft: Nachrichten

Geflügelfleisch immer beliebter

Geflügelfleisch wird in Deutschland

immer beliebter. Der rechnerische Pro-

Kopf-Verbrauch ist 2024 um knapp 4 %

auf durchschnittlich 13,6 Kilogramm ge-

stiegen. Das geht aus vorläufigen Zah-

len des Bundesinformationszentrums

Landwirtschaft (BZL) hervor.

Die Zunahme geht demnach insbesondere

auf Hühnerfleisch zurück. Schweine-

fleisch lag nach Angaben der Behörde

mit 28,4 Kilo im Jahr pro Einwohner

weiter vorn. Das waren 100 Gramm weni-

ger als 2023. Bei Rind- und Kalbfleisch

war der Verbrauch unverändert bei 9,3

Kilo.

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