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ARD Buffet: Rezepte

Fr: Mangoldcurry mit Mandeln

Bei erhöhter Hitze alles einmal aufko-

chen lassen, die Mangoldblätter dazuge-

ben und das Curry bei geringer Hitze 5

Minuten ziehen lassen.

Den gekochten Reis von der Kochstelle

nehmen. Reis dann mit Deckel weitere 5

Minuten ziehen lassen.

Zum Servieren den Reis vorsichtig

auflockern.

Das Mangoldcurry mit Pfeffer und Salz

abschmecken in tiefen Tellern anrichten

und mit den Mandelblättchen garniert

servieren. Dazu den Reis servieren.

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