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ARD Buffet: Rezepte

Fr: Veganer Schokokuchen

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vor-

heizen. Gugelhupfform dünn mit Pflan-

zenmargarine ausstreichen und mit Mehl

bestäuben.

In einer Schüssel Dinkelmehl, Zucker,

Backkakao, Backpulver, Natron und Salz

vermischen. In einem Messbecher Hafer-

drink, Wasser und Sonnenblumenöl ver-

rühren. Die flüssigen Zutaten zu den

trockenen geben und mit einem Holzkoch-

löffel gut verrühren. Dann Apfelessig

und Vanilleextrakt (oder das Mark einer

Vanilleschote) dazu geben und gut

verrühren.

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