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A la Carte: Die Köche

Porträt: Sören Anders

Schon als Dreijähriger verkündete Sören

Anders: "Ich werde Koch!". Er hielt

Wort und erlernte bei Größen wie Jörg

Sackmann und Helmut Thieltges sein

Können.

Mit 24 Jahren erhält er den ersehnten

MICHELIN-Stern - und ist zu dem Zeit-

punkt Deutschlands jüngster Sternekoch.

Daneben hat er für seine Kochkunst vie-

le andere Auszeichnungen erhalten. 2012

übernahm er als Küchenchef das Restau-

rant "Klenerts auf dem Turmberg". Seit

2013 ist er im "Anders auf dem Turm-

berg" Geschäftsführer. Er begeistert

mit seiner regionalen Küche.

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