Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Di: Gefüllte Linsenpfannkuchen         
                                       
Für die Füllung Zwiebel und Knoblauch  
abziehen. Zwiebel würfeln, Knoblauch-  
zehe fein hacken. Möhre putzen, schälen
und in feine Würfel schneiden. Spinat  
verlesen, gründlich waschen, abtropfen 
lassen und die groben Stiele entfernen.
                                       
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel,  
Knoblauch und Möhrenwürfel darin anbra-
ten. Mit Kardamom, Salz und Zucker wür-
zen. Spinat mit in die Pfanne geben und
unter Wenden zusammenfallen lassen.    
Dann die Pfanne vom Herd ziehen. Spinat
abtropfen lassen. Dill abbrausen, tro- 
cken schütteln und von den Stielen zup-
fen.                                   
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