Tierprodukte stark PFAS-belastet

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat Daten der EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA zur Belastung von Lebensmitteln mit Ewig­keitschemikalien ausgewertet und eigene Labortests von Hühnereiern in Auftrag gegeben. Ergebnis: Tierische Produkte und insbesondere Hühnereier von Hobby­haltern sind häufig stark mit dem Stoff PFAS belastet, teilte der BUND mit.

Die EFSA-Daten ergaben danach, dass 69% des Fisches, 55 % der Muscheln und Innereien sowie 39 % der Hühnereier mit PFAS belastet sind.